Lonicera caerulea var. kamtschatica
Baie de mai
Le + du produit
« Le plein de vitamines ! »
La baie de mai se récolte en mai-juin. Ce fruit tubulaire à la chair douce est recouvert d'une pruine bleutée. Naturellement riche en vitamine C et vitamine B, il aide à combattre le stress et stimule les défenses immunitaires. Il se consomme frais, en confitures, en gelées, en jus ou séché dans les tisanes. En avril-mai, ses fleurs retombantes blanc-jaune, longues d'environ 1,5 cm, sont réunies par paires. Son feuillage vert au revers bleuté est ovale et long de 3 à 8 cm. Ce chèvrefeuille arbustif, érigé et rustique est originaire des marais de haute montagne, entre le nord de l'Europe et le Kamtchatka. Il apprécie un sol profond, frais à humide, tourbeux ou argilo-sableux, acide à neutre et enrichi en compost. offrez-lui une exposition ensoleillée à mi-ombragée (en région à étés chauds).
En fin d'hiver, supprimez le bois mort et quelques vieilles branches si nécessaire, pour favoriser l'apparition de jeunes pousses productives.
Une fois récoltée, la baie de mai se consomme dans les deux jours ou peut se congeler, disposée bien à plat dans un sac congélation, sans être lavée.
Caractéristiques
Forme Erigé
Pollinisateur Partiellement autofertile.
Hauteur 1 à 2 m
Largeur 1 à 2 m
Exposition Plein soleil, semi-ombragé
Voir plus De caractéristiques
Couleur des fleurs blanc
Couleur des feuilles vert bleuté
Couleur des fruits mauve, violet, indigo
Ph du sol Acide à neutre
Humidité du sol Humide à frais
Texture du sol Tourbeux
Rusticité Inférieur à -20° C
Persistance Perd ses feuilles en hiver
Croissance Moyenne
Label origine Fleurs de France
Label qualité Plantes Bleues
Utilisation Haie, Isolé, Massif
Calendrier
Floraison
Fructification
Taille
Semis/Plantation
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