Allium ascalonicum
Echalote Jermor
Le + du produit
« Bonne conservation, parfumée ! »
L'échalote longue Jermor est une variété traditionnelle type "cuisse de poulet" en raison de sa forme gourmande, allongée et galbée. C'est une variété productive au bon goût typique, parfumée, parfaite dans la cuisine quotidienne, dans les sauces et avec les viandes. Sa peau est rose cuivré et la chair blanche. Elle se conserve facilement, assez longtemps si récoltée à maturité, lorsque le feuillage est bien fané.
Veillez au drainage en les cultivant sur un billon (petite butte) ou en rajoutant du sable à la terre, si nécessaire.
Caractéristiques
Label origine Produite en France
Utilisation Toutes utilisations culinaires
Calendrier
Semis/Plantation
Récolte
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